自制转化糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  不锈钢锅里放入白砂糖加水搅拌。

• 步骤 2：

  将锅放火上开小火全程就不要再搅了。

• 步骤 3：

  锅里的糖和水煮开后加入鲜榨柠檬汁仍然不可以搅，

• 步骤 4：

  熬到有稠度时糖浆会溅在锅壁上，这时拿个毛刷沾点水轻轻地往下刷，糖浆会顺着毛刷留下去的。

• 步骤 5：

  熬至像蜂蜜一样浓稠，颜色如图即可。

• 步骤 6：

  关火晾凉后装瓶密封保存。