虾仁菜汤果#每道菜都是一台食光记#

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所需食材

  • 汤果(圆子) 150克
  • 青菜 一株
  • 鸡蛋 一个
  • 活虾 200克
  • 猪油 一汤匙
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量

小贴士

这是两个小碗的份量,一个人吃的话可以减半
这个圆子是超市买的速冻食品,亲们有时间可以自己动手做,更好吃

二三子shi 2017年09月15日发布
六岁之前,因为体弱多病,父母工作又忙,一直生活在外婆家。那时我的咽炎很严重,医生除了要我灌下一碗碗苦苦的药汁外,还不许我吃辛辣油腻的食物。看着小伙伴们啃着鸡腿、吃着油炸果,小小的妞儿很馋很馋……这时,外婆就会给我蒸碗鸡蛋羹或是下碗菜汤果,安抚泪汪汪的小娃儿。一株切得细细的青菜,几只过年才有的虾仁,一把金黄的蛋丝,半匙猪油,便承载了儿时我对美味的记忆。
汤果,是家乡的叫法,就是圆子,即没馅儿的小汤圆,以糯米粉制成,半个小指甲盖那么大,滑滑糯糯,来不及咀嚼便会滑进胃里,一碗下肚,说不出的满足!
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