韩式参鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时

• 步骤 2：

  红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净

• 步骤 3：

  一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用

• 步骤 4：

  鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）

• 步骤 5：

  将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中

• 步骤 6：

  用牙签封口

• 步骤 7：

  取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参

• 步骤 8：

  加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡（我炖了有两个多小时，最后鸡都快脱骨了）

• 步骤 9：

  加入少量盐、撒点葱花，即可出锅