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步骤 1:
取适量糯米洗净,泡6小时以上(糯米用长粒的粘性大,圆粒米粘性稍差一点)
步骤 2:
红枣洗干净切半,去核,用刀子稍稍拍扁(有蜜枣就最好了)
步骤 3:
将糯米、水按照1:2的比例,放入电饭煲蒸熟
步骤 4:
蒸好的糯米晾至不烫手后,在碟子上铺一层糯米、一层红枣和葡萄干,重复交替铺至7层
步骤 5:
上锅蒸6个小时,就可开锅食用啦
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