土豆在中国饮食界的地位可谓是十分重要，它的营养也十分丰富，因此吸引着一大群的爱好者，对它的做法进行各种研究，今天介绍的这道土豆夹肉，传统的做法是油炸或者煎熟，但由于我比较喜欢吃厚片一点的土豆（并且用来焖的土豆切太薄容易散），所以用健康的方式---焖，来制作，制作这道菜，需要耐心，如果没耐心，千万不要制作，因为，很容易会变成黑暗料理。当你付出耐心之后，会发现这道菜，无论是外观还是口感，都是值得你付出时间去制作的