小白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  粉条洗净用温水泡软。葱切段，蒜切片，五花肉也洗净切成片。小白菜其实就是大白菜小时候的样子啦，味道不一样的，营养丰富味道鲜美，在我们家乡一般是跟猪肉一起包小菜包子，怎么做都好吃的。

• 步骤 2：

  锅里倒少量油，放入五花肉（最好用厨房纸吸干水分）煎。

• 步骤 3：

  煎至两面焦黄，会出来很多油啊，这样吃起来香而不腻。

• 步骤 4：

  把煎好的五花肉盛出备用。小白菜剪掉根部，泡软的粉条沥干水分。

• 步骤 5：

  把锅里煎五花肉出来的油倒出一部分，如果不习惯吃猪油，则换成其它的油比如花生油或者玉米油，重新开火，烧热后放入葱蒜爆香，然后放入煎好的五花肉煸炒。

• 步骤 6：

  加入适量生抽。

• 步骤 7：

  放入泡好的粉条煸炒。

• 步骤 8：

  加适量清水，可以多一点，因为粉条会吸水。

• 步骤 9：

  锅里汤烧开后，差不多煮5分钟左右的样子，放入小白菜。

• 步骤 10：

  再煮一会儿到小菜变色变软，调入适量盐即可出锅，不要煮干了，留一些汤更好吃

• 步骤 11：

  粉条吸足了汤汁儿，Q弹细滑，小白菜也是鲜美无比，再无需其它调味料。

• 步骤 12：

  五花肉，因为提前煎过了呀，肥肉里的油都逼走了，不腻，很好吃喔！

• 步骤 13：

  秋天的童话。

• 步骤 14：

  秋日的私语。

• 步骤 15：

  秋日的暖阳。