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步骤 1:
大骨头、山药、葱姜、调味料备好
步骤 2:
先把大骨头过水焯一下,去除里边的血沫脏东西
步骤 3:
焯好的大骨头再用水冲洗一下
步骤 4:
葱姜切好备用
步骤 5:
焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里
步骤 6:
调味料倒入
步骤 7:
倒入适量的水,末过大骨头就可以了,然后盖上盖子放到火上开始煲,大火烧开转小火煲一个小时
步骤 8:
山药去皮切块,山药不要提前切好,防止氧化变黑
步骤 9:
倒入山药,加上盐再继续煲半个小时就可以了
步骤 10:
营养滋补的山药骨头汤就好了
大骨头洗干净要先焯水,去除里边的血沫,焯好的大骨头上边会有一层脏东西,捞出来用清水冲洗一下
山药不要提前切出来,防止氧化变黑