香辣海鲜锅的做法步骤

• 步骤 1：

  来个海鲜合照吧，超大的虎虾哦……

• 步骤 2：

  把虎虾解冻洗干净，有我巴掌那么大呢……

• 步骤 3：

  剪掉虾须和虾脚切开背挑去虾肠……

• 步骤 4：

  全部处理好，海扑打虾没有腥味哦，超鲜香切的时候都可以闻到，都想生吃了。所以我不会放很重的调料腌它。

• 步骤 5：

  撒点海盐，黑胡椒腌制一下就行了

• 步骤 6：

  再来处理鱿鱼，鱿鱼的嘴一定要去掉，眼睛也去掉不然会好腥。鱿鱼须切段段

• 步骤 7：

  鱿鱼的外面那层黑膜刮掉

• 步骤 8：

  洗干净切成花刀，要轻轻切哦，不要切断了。

• 步骤 9：

  切块放姜蒜，黑胡椒料酒腌制去腥

• 步骤 10：

  再把配菜全洗干净，莲藕、土豆切片，青红椒莴笋青瓜切块，豆芽洗净捞起

• 步骤 11：

  煮一锅葱姜水，把鱿鱼焯一下

• 步骤 12：

  把沙甲焯一下

• 步骤 13：

  把青口贝焯一下

• 步骤 14：

  把莲藕，土豆腐竹炒软一点，这些都比较难熟。

• 步骤 15：

  黄瓜，莴笋，青红椒也略炒一遍

• 步骤 16：

  准备好香料

• 步骤 17：

  热油下锅炸香

• 步骤 18：

  炸好的五香油把香料渣捞起来不要了。

• 步骤 19：

  下好多好多的蒜姜葱爆香

• 步骤 20：

  再放豆瓣酱味噌一起爆香

• 步骤 21：

  下虎虾爆煎

• 步骤 22：

  看看这一抹好看的虾红色

• 步骤 23：

  再把沙甲，鱿鱼，青口贝也一起放下去

• 步骤 24：

  配菜也一起倒下去啦，不停翻炒

• 步骤 25：

  撒入适量的盐，倒入香辣汁，盖上锅盖焖3到5分钟就行啦，香味扑面而来盖满屋子，飘向对面的邻居家，哈哈哈哈哈哈

• 步骤 26：

  豆芽焯水捞出放砂锅底部

• 步骤 27：

  装上炒好的海鲜，撒上芫荽即香菜 开吃啦，配点爽口小黄瓜，爽爆啦

• 步骤 28：

  怎么可以少得了喝一杯

• 步骤 29：

  啊大虎虾超满足

• 步骤 30：

  大沙甲超鲜超好吃，哈哈哈哈哈哈哈