抹茶酥&紫薯酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮材料混合成团揉出手套膜，放搁置30分钟松弛，可以用面包机揉哈，比较省时间跟力气，我是自己手揉的，所以已经累死，

• 步骤 2：

  咸鸭蛋取蛋黄一定要去掉蛋黄上面那层膜哦，不然会腥死你，我一般都不烤蛋黄，因为膜去掉都不腥了我再用色拉油泡几个小时就可以了。豆沙馅忘记拍进来

• 步骤 3：

  包上紫薯馅，和豆沙馅

• 步骤 4：

  把油酥混合分成两半，分别揉进抹茶粉，跟紫薯粉

• 步骤 5：

  油皮分成8个37g的小团团，油酥分别分成八个23g的

• 步骤 6：

  取一个油皮包上一颗油酥

• 步骤 7：

  用虎口向上捏合

• 步骤 8：

  擀成牛舌状

• 步骤 9：

  从上往下卷

• 步骤 10：

  再擀开

• 步骤 11：

  从下往上卷起来成团

• 步骤 12：

  用保鲜膜盖起来保存放置20分钟

• 步骤 13：

  取一团中间切开

• 步骤 14：

  压扁擀开

• 步骤 15：

  包上内馅

• 步骤 16：

  同样虎口往上捏合

• 步骤 17：

  烤箱预热165度，中下层烤30分钟左右

• 步骤 18：

  出炉放凉后包装起来送给最喜欢的人……

• 步骤 19：

  把我的爱，我的心送给你们……

• 步骤 20：

  你所吃到的美味是我用心做出来的哦