又一道简单又酷炫的大菜
新手用来家宴时唬朋友最合适不过
最最重要的是
整盘菜只用了2勺橄榄油
除了鸡腿里面还可以放任意喜欢的蔬菜
减肥放纵日的宝宝们再也不用啃鸡胸了
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步骤 1:
准备好材料。小西红柿要多准备啊,放多了超好吃。一是西红柿酸甜解腻,二是汤汁儿美味,超级适合拌饭,三是西红柿本身汁儿多,使其他蔬菜不至于快速烤干。
步骤 2:
先处理鸡腿: 1.鸡腿泡水洗净,并用厨房纸吸掉表面水份。 2.用叉子戳遍鸡腿全身,以便腌制入味。
步骤 3:
取一半盐还有一小撮罗勒,放到盛鸡腿的盘子里
步骤 4:
给鸡腿来个香料马杀鸡,所揉揉会更入味。腌制10分钟。
步骤 5:
土豆,胡萝卜,小番茄,切的时候块稍微小些,比较容易烤熟。
步骤 6:
把蔬菜放到一个烤盘里,再撒一大把罗勒,搅拌均匀。
步骤 7:
再来两勺橄榄油和盐调味
步骤 8:
把腌好的鸡腿放到蔬菜上,再把大蒜随意扔到烤盘里。
步骤 9:
最后在鸡腿上,刷一层橄榄油。
步骤 10:
放几片柠檬,柠檬不要切太薄。
步骤 11:
入烤箱,170度90分钟。时间温度仅做参考。
1.鸡腿需要多戳点洞,方便腌制入味。
2.土豆胡萝卜切小块,是为了熟的快。
单身柠檬,洋葱都要切厚些,大块切,才不会烤干。
3.罗勒多放些
4.鸡腿腌制前一定要用厨房纸吸水,再入烤箱前一定要刷层油,这样才保证脆皮