一蟹两吃,这样吃帝王蟹才够味

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浏览 132446 收藏 5 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 阿拉斯加帝王蟹 1只
  • 鸡蛋 3个
  • 番茄 400克
  • 洋葱 150克
  • 好侍百梦多咖喱 1盒
  • 适量
  • 400毫升

小贴士

1 蟹腿也可以选择不事先蒸熟,后续煮蟹的时间要适当延长10分钟,然后再放咖喱块。
2 如果家中有足够大的蒸锅,也可以将帝王蟹洗净后直接蒸。

Joanneliu 2017年09月16日发布
阿拉斯加帝王蟹,生长在寒冷的深海水域,拥有健壮的长腿,是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。其肉肥美细腻,咸中带甜,素有“蟹中之王”之称。中国素有秋天食用蟹的习惯,帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。帝王蟹因为肉量比一般的蟹大出不少,单一吃法难免有点浪费,两吃却是刚刚好。蟹身起肉蒸蛋,蟹腿做成咖喱,清淡 or 重口味,皆能满足。
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