白灼秋葵

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所需食材

  • 秋葵 400g
  • 海鲜酱油(或豉油) 5ml
  • 2ml
  • 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 15ml
  • 葱丝 若干
  • 三片切丝
  • 焯秋葵用水 1000ml
  • 装饰用
  • 西生菜 两叶
  • 胡萝卜丝 若干

小贴士

秋葵一定整根焯水在切掉根部,否则秋葵中的粘液会随着水流失,破坏营养成分。
装饰用的西生菜要用开水烫一下,也可以不加。
烧油时应该加少许花椒,但我这个是给宝宝吃的,就没有加入花椒,而且金龙鱼小榨菜籽油非常香,不加花椒一样美味。

yuan的美食小铺 2017年09月16日发布
感谢金龙鱼给的使用机会,家里一直喜欢吃菜籽油,相比其它大豆油、花生油胆固醇含量低,更健康营养。金龙鱼外婆香小榨菜籽油与其它菜籽油相比,开盖香气四溢,下锅无油烟,色泽清透,做出来的菜会香味更浓。
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