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步骤 1:
黄油室温软化后加糖粉,打发。
步骤 2:
牛奶加盐搅拌,分两次加入黄油里。每一次加入牛奶都要用电动打蛋器打匀再加下一次。
步骤 3:
打匀的样子。
步骤 4:
低粉、可可粉、奶粉。
步骤 5:
将所有粉类筛入黄油中。
步骤 6:
用橡皮刮刀轻轻拌匀。
步骤 7:
将拌好的面糊装入裱花袋。
步骤 8:
挤曲奇,这个学厨曲奇烤盘很好用,挤出的曲奇基本大小一致。
步骤 9:
烤箱预热160度,将烤盘放入烤箱中层,大约烤15到20分钟。程序停止后不要着急取出,在烤箱里利用余温再焖5分钟。
步骤 10:
烤好的曲奇,晾凉后更酥脆。
步骤 11:
赞吗?
这款曲奇颜色较深,请随时注意成品上色情况和烤箱的温度,不要烤糊了。