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步骤 1:
把韭菜洗干净,牛肉
步骤 2:
韭菜切备用
步骤 3:
牛肉里放姜、老酒、糖、酒油适量腌制几分钟
步骤 4:
锅里放油
步骤 5:
倒腌制的牛肉加他的腌制水一起倒进去快速的翻炒7、8下
步骤 6:
翻炒后倒进韭菜硬的根先炒两下
步骤 7:
倒所有的韭菜翻炒,炒几下用筷子夹一个吃下熟了没有。
步骤 8:
熟了就可以起锅了
1、牛肉一定切的小块点,大了不好入味
2、腌制的料最好可以把牛肉盖住。搅拌几下再腌制
3、牛肉整块买来的最好洗下,切好的不用洗洗了怕口感不好,你可以用腌制的水腌好倒掉就行了