蔓越莓绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆洗净泡一夜。不建议用带皮绿豆，剥皮的过程会觉得崩溃的。

• 步骤 2：

  高压锅里倒入少量水与绿豆持平即可，绿豆经过一夜浸泡已经吸足了水份。水太多炒的时间就会延长。煮熟后用料理机打成泥。

• 步骤 3：

  不粘锅中倒入玉米油与绿豆泥炒干水分。

• 步骤 4：

  加入白糖和切碎的蔓越莓搅拌均匀。

• 步骤 5：

  为防粘，模具粘熟干粉后抖落掉，压出绿豆糕。

• 步骤 6：

  成品图