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步骤 1：
准备好上述食材，青头菌洗干净，洗之前先把泥刮掉，清水泡10分钟左右比较好洗。
步骤 2：
青头菌、蒜切片，青椒切丝，花椒洗干净沥水备用。
步骤 3：
热锅冷油，下青椒、蒜片、花椒微微炒一下，炒出香味下青头菌。
步骤 4：
快速翻炒至软熟，加盐和少许酱油调味，一般会出一些水，快出锅以前大火收汁。
步骤 5：
美味出锅了！
青头菌自由
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