可可蔓越莓奶酪包+的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料除黄油，果干外放进面包桶里，开和面程序，待面团揉至光滑加入黄油，继续搅拌，黄油融化后加入蔓越莓干，直至揉至扩展阶段即可.

• 步骤 2：

  和面程序结束取出面团，放进碗里盖上保鲜膜26度发酵1小时.

• 步骤 3：

  面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.

• 步骤 4：

  取出面团，排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  把面团擀成椭圆型面皮，放上耐烤奶酪块，

• 步骤 6：

  从左至右卷起来捏紧收口，收口向下，成两头尖的橄榄面团.

• 步骤 7：

  进烤箱里32度进行二次发酵.

• 步骤 8：

  发酵至两倍大，取出筛上一层面粉，用割包刀划出花纹，烤箱180度预热

• 步骤 9：

  180度烘烤20分钟.

• 步骤 10：

  烘烤结束取出晾凉，

• 步骤 11：

  切开后，满满的奶酪块和蔓越莓！美美的开吃啦！