刚好看到有排骨卖,就很想吃豆豉蒸排骨了。虽然没买到阳江豆豉,但是用李锦记的风味豆豉酱蒸出来的味道也是不错的。
PS:经常做饭自己吃,可是我是一个很懒写食谱的人,这个简单的菜就简单滴写一下吧^_^
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步骤 1:
洗净排骨
步骤 2:
各种调味料均匀撒在排骨上
步骤 3:
拌匀腌制半小时 (这个腌制了一晚,因为室友晚上没回来吃饭,保鲜膜封好放冰箱第二天中午煮了)
步骤 4:
水沸腾上锅蒸20-25分钟
步骤 5:
蒸好,插上昨天煎蛋剩下的一片叶子装饰,再炒个青菜就可以吃饭啦~
做法可以应用到蒸鸡肉,蒸猪肉,各种蒸菜,调味料也可以换成自己喜欢的。