家庭版葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  把大葱和小葱清洗干净，切段。锅入油，油比平时炒菜略多一些。烧热到五成，把葱白部分和略微粗硬的地方下锅炸

• 步骤 2：

  炸软后，再放入剩余的葱叶，小火炸至变色。

• 步骤 3：

  倒入白糖和酱油。酱油的量要多一些，大概是食用油的2/3的量。等白糖融化后关火，搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  把手擀面煮熟捞出沥水

• 步骤 5：

  浇上葱油汁，拌匀，放上炸过的葱叶。即可