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合家欢版韩式烤肉=罗锅收藏
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所需食材
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
- 五花肉 300g
- 鸡胗 300g
- 牛里脊 300g
- 鱿鱼 200g
- 小米辣 长线椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 胡椒 适量
- 酱油 适量
- 生菜 500g
合家欢版韩式烤肉=罗锅的做法步骤
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步骤 1：
生菜洗干净沥水备用，各种肉切薄片备用。牛肉的腌制：金龙鱼菜籽油，酱油，盐，洋葱，胡椒粉。鱿鱼的腌制：菜籽油，韩式辣酱，盐洋葱；鸡胗的腌制：菜籽油，红油，盐，洋葱，姜末。
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步骤 2：
各类肉腌制一小时以上，上桌电饼档抹上菜籽油，开考！
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步骤 3：
烤的程度自己掌握，熟了就行
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步骤 4：
开吃！
小贴士
1、牛肉、鸡胗，鱿鱼的腌制一定要放油，它们自身油份少，加油才能烤的嫩。
不知道是什么什么开始流行吃这种烤肉的，都称他为韩式烤肉，其实我们家乡90年代的时候就有这种吃法了叫做罗锅，那时唯一没有鱿鱼和生菜。
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