潮汕特色早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  农家鸡蛋打散，菜脯洗净

• 步骤 2：

  菜脯洗净后切细碎，要泡多三次清水，很重要，记得换三次水，每次都用手抓洗干净再换水

• 步骤 3：

  换水洗净去咸的菜脯用油爆香，这是菜脯蛋的另一个关键。油可以多下

• 步骤 4：

  爆香的菜脯加入少许糖，提味

• 步骤 5：

  把爆香的菜脯和油一起放入蛋碗里

• 步骤 6：

  直接把蛋和菜脯搅拌均匀，倒入玉子烧里煎至金黄

• 步骤 7：

  香，鲜，非常下粥。

• 步骤 8：

  一块菜脯蛋让你多喝一碗粥

• 步骤 9：

  成品