奶香糯米小专的做法步骤

• 步骤 1：

  中种材料放入面包机桶里

• 步骤 2：

  加入面粉和酵母揉成团

• 步骤 3：

  揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏12个小时，图上是冷藏一夜后的面团

• 步骤 4：

  第二天早上把主面团的食材包括橄榄油一起放入面包机桶里

• 步骤 5：

  所以液体都放入面包机桶里，橄榄油也是液体所以一起放入

• 步骤 6：

  加入主面团的粉类和酵母

• 步骤 7：

  中种面团撕小块放入桶里

• 步骤 8：

  面包机一个imix33分钟的揉面程序，出手套膜

• 步骤 9：

  揉好的面团盖上保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 10：

  醒发好的面团分成大致均等16份，取其中8份盖上保鲜膜松弛20分钟，另外8份先放冷藏

• 步骤 11：

  醒发好的面团擀开

• 步骤 12：

  至上而下卷起来

• 步骤 13：

  卷好放入模具里，放温湿出发酵

• 步骤 14：

  发酵至满模后刷上蛋液

• 步骤 15：

  烤箱中层，160度预热，烤20分钟，上色后记得及时加盖锡纸哦

• 步骤 16：

  香香软软的

• 步骤 17：

  非常可口

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品