营养鲜汤【黑蒜苦瓜鲫鱼汤】的做法步骤

• 步骤 1：

  1、材料汇集。

• 步骤 2：

  2、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒！

• 步骤 3：

  3、热锅凉油放入鱼儿两面煎香。

• 步骤 4：

  4、加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。

• 步骤 5：

  5、加入苦瓜片、黑蒜盖锅盖中火煮20-25分钟。

• 步骤 6：

  6、撒入黄红椒粒，加入少量盐，白糖试味，胡椒粉，撒入葱花即可开喝。

• 步骤 7：

  7、成品

• 步骤 8：

  8、成品

• 步骤 9：

  9、成品：汤很鲜，回甘……鱼儿也很鲜香！