家常干炒牛河的做法步骤

• 步骤 1：

  河粉提前浸泡半小时，泡软

• 步骤 2：

  把河粉煮至断生捞凉水中过一下

• 步骤 3：

  牛肉切条，油菜、韭苔洗净切段

• 步骤 4：

  锅中放入油烧热，放入鸡蛋滑散盛出

• 步骤 5：

  另起锅倒入油爆香葱蒜，放入牛肉炒一下

• 步骤 6：

  放入河粉翻炒

• 步骤 7：

  加入生抽、蚝油、盐翻炒，放入油菜韭苔

• 步骤 8：

  放入鸡蛋翻炒

• 步骤 9：

  翻匀出锅

• 步骤 10：

  一定要趁热吃，不宜久放

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图