桂花莲藕糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料A搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。

• 步骤 3：

  将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半煳浆，抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。

• 步骤 4：

  待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。