鲜肉月饼

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鲜肉月饼收藏

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所需食材

  • 水油皮面团:
  • 高粉 120克
  • 普通面粉 80克
  • 猪油 80克
  • 细砂糖 25克
  • 80克
  • 油酥面团:
  • 低筋面粉 135克
  • 猪油 50克
  • 馅料材料
  • 猪肉馅 200克
  • 白砂糖 20克
  • 料酒 1小勺(5ML)
  • 6克
  • 姜末 1小勺(5ML)
  • 蒜末 1小勺(5ML)
  • 适量

小贴士

鲜肉月饼是不涂芝麻的,不要和蛋黄酥搞混了。一次吃不到放冰箱冷冻,吃时在回温,当然建议是当天吃完口感最好!