【生熟地茯苓炖瘦肉】

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所需食材

  • 瘦肉 400g
  • 生地黄 15g
  • 熟地黄 15g
  • 土茯苓 250g
  • 淮山片 5-6片
  • 参沙 1根
  • 玉竹 10g
  • 蜜枣 1个

小贴士

小贴士:
选用瘦肉性平、正气、不温不寒,营养!生熟地份量各15g左右,生地虽洗刷一下,熟地过水冲洗一下就好,土茯苓去皮切簿片,炖汤一定要用凉开水或熟热水。此汤水为2-3人的量。

Win厨小阁 2017年09月17日发布
此汤水适合在四季饮用的,特别是身体上火有热毒时食用,祛火降燥热,身体虚弱时不食用。
生地黄性寒味甘,具有清热凉血、养阴生津的作用。可用来治疗各种热性病症,入温毒发斑、血热出血、热病伤阴、阴虚发热以及津伤便秘等症。

熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性,有显著的滋阴补肾、降血压、抗甲状腺增生和升高外周白细胞,增强免疫功能等作用。

土茯芩味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
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