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步骤 1:
首先将丝瓜去皮,滚刀切,切出菱形块。
步骤 2:
鸡蛋打在碗里。
步骤 3:
用筷子打散。
步骤 4:
热锅冷油,倒入蛋液,小火煎鸡蛋饼,再将鸡蛋饼切小块。盛出备用。
步骤 5:
重启起锅,加入油,加切好的丝瓜煸炒,再加入煎好的鸡蛋。
步骤 6:
加入盐,加少量水,大火烧开即可。
步骤 7:
装盘撒上少许熟白芝麻点缀。
步骤 8:
百吃不厌的一道家常菜。
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