鸡胸肉两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  给鸡胸用刀背做个马杀鸡^_^

• 步骤 3：

  顺着鸡胸肉纹路切成粗条状

• 步骤 4：

  加入盐，味精，蚝油，糖，老抽，半包炸鸡粉(我买的炸鸡粉配方里有洋葱粉,葱姜粉和大蒜粉，所以我就没有再放葱姜腌制鸡柳了，大家平时做菜也能注意下哦)

• 步骤 5：

  最后加入一只鸡蛋的蛋清，搅拌均匀

• 步骤 6：

  包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 7：

  之后准备好面包糠，让鸡柳均匀的全部都裹上

• 步骤 8：

  少量油，中小火不粘锅炸，炸到金黄色就好了，炸的过程中还要翻面，因为我不喜欢放油太多

• 步骤 9：

  外酥里脆的香酥鸡柳新鲜出锅啦

• 步骤 10：

  要乘热吃哦，宝宝还喜欢来点番茄沙司，好吃

• 步骤 11：

  我们来看下另一个孜然洋葱鸡肉的制作！鸡胸肉切片(可在切鸡柳时一起完成)

• 步骤 12：

  加入盐，味精，孜然，料酒，蛋黄搅拌入味

• 步骤 13：

  和鸡柳一样，搅拌好后，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时以上

• 步骤 14：

  洋葱改刀切块

• 步骤 15：

  热锅热油(油可适当多放一些)下泰国小红椒段爆香，马上倒入洋葱块

• 步骤 16：

  加入少量花椒油爆香，并撩出，锅子的油留着煸炒鸡肉片

• 步骤 17：

  把鸡肉放入有泰国小红椒，洋葱，花椒油香味的油中煸炒至颜色变白

• 步骤 18：

  加入爆炒过的洋葱一起炒，这时候已经能闻到很香的孜然味啦，可试味做相应调整

• 步骤 19：

  滴几滴芝麻香油，翻炒，准备出锅

• 步骤 20：

  香气四溢的孜然洋葱鸡肉，不叫家人吃饭自己都跑来问可以开饭了嘛！^_^