秃黄油拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹洗刷干净，不用绑起来，因为都要拆出来

• 步骤 2：

  蒸锅大火15分钟蒸熟晾凉

• 步骤 3：

  然后就是令人崩溃的拆蟹黄蟹粉的过程，6只蟹也才拆出这一点……

• 步骤 4：

  姜磨成茸

• 步骤 5：

  热锅下猪油融化

• 步骤 6：

  放入蟹黄蟹粉小火慢炒到油黄亮，撇几次浮沫

• 步骤 7：

  最后加入姜蓉和盐调味，出锅拌入香醋

• 步骤 8：

  新煮的米饭浇一勺拌起来吃非常香！