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步骤 1:
白芸豆用水浸泡一夜。
步骤 2:
去皮,加没过豆的水压力锅压25分钟。
步骤 3:
料理机打成泥状,放入炒锅加入白糖小火慢慢炒。
步骤 4:
分次加入玉米油,每次都翻炒至油和豆沙完全融合再加入下一次,直到油加完。到浓稠时加入熟糯米粉混合均匀就可以了。
步骤 5:
调点色随手弄两朵,状态还是不错的。
1、熟糯米粉可以吸收豆沙里面多余的水分。2、最后一定要小火并且不停翻炒,不然会糊掉就前功尽弃了!
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