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步骤 1:
准备材料,洗净切块待用
步骤 2:
牛肉块用生粉酱油胡椒粉先拌,腌制十分钟,让牛肉口感味道更好
步骤 3:
取一小块黄油入锅,先炒牛肉,约两分钟后捞起,依次下土豆,红萝卜,番茄,翻炒
步骤 4:
翻炒一两分钟后,加入热水,淹没材料,加入番茄酱,大火煮开,后转中火慢炖约25分钟
步骤 5:
中途加入牛肉块,西芹,继续焖煮,待番茄煮烂至看不见,土豆软糯就可以了
步骤 6:
乘入碗里待酥皮完成后盖上
步骤 7:
叮,酥皮完成了,盖在碗上这道菜就完成了!
步骤 8:
品尝美味的罗宋汤吧!别忘了给它拍照哦!
步骤 9:
香酥脆的酥皮
西芹在中途才加进去,才不会炖得太烂影响口感,酥皮可以自制,覆盖在碗上一起进烤箱烤会更完美。