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步骤 1：
鲳鱼洗净改花刀备用！
步骤 2：
葱姜蒜切片备用，先用料酒、盐、五香粉将鱼表面涂抹均匀，腌制十分钟左右！
步骤 3：
锅内放油将腌好的鱼煎至两面金黄，放入适量清水，小炖片刻，收汁即可出锅！
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