刀豆炒猪心的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  将刀豆放入锅中焯一下， 加入点盐和几滴；

• 步骤 3：

  将刀豆焯煮到全熟后捞出后再切成片；

• 步骤 4：

  猪心片放入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，腌制一下；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入姜蒜片进去爆香；

• 步骤 6：

  爆香后放入腌制好的猪心片翻炒；

• 步骤 7：

  翻炒至猪心片煸炒变色后放入刀片继续翻炒；

• 步骤 8：

  翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀。

• 步骤 9：

  端上桌了。