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步骤 1:
黄油室温软化,用打蛋器打散
步骤 2:
加糖粉打发到发白
步骤 3:
加淡奶油一档混合均匀
步骤 4:
打发至蓬松
步骤 5:
加入可可粉 用刮刀拌匀
步骤 6:
再加入杏仁粉混合
步骤 7:
加入过筛后的低粉用刮刀拌匀,,
步骤 8:
翻拌至无干粉颗粒就可以了
步骤 9:
烤箱开始预热160度!!一次性裱花袋装入裱花嘴(我用的玫瑰花嘴)将饼干糊装入
步骤 10:
再曲奇烤盘上挤出自己喜欢的形状!大小差不多的
步骤 11:
放入烤箱160度25分钟左右 很好吃很酥脆!! 形状极本没有变化
黄油软化和打发到位曲奇才不会变形
面粉的吸水性不同低粉的用量会有所不同!!请根据自己使用的品牌有所调整