葡式蛋挞（无淡奶油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散后加入牛奶、细砂糖和炼乳继续打匀。

• 步骤 3：

  筛入玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  蛋液过筛，可以多过滤几次，这是口感顺滑的秘诀。

• 步骤 5：

  在挞皮中加入蛋液，约3/4样子。

• 步骤 6：

  烤箱上下220度预热后，烤制15-25分钟。

• 步骤 7：

  基本蛋液凝固且上色后便完成了。