黑啤黑麦坚果仁欧

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

黑啤黑麦坚果仁欧收藏

浏览 54543 收藏 33

所需食材

  • 高筋面粉
  • 黑麦粉
  • 自制黑加仑酵母液
  • 红糖
  • 黑啤酒
  • 黄油
  • 奶粉
  • 鸡蛋液
  • 干果仁
  • 芝麻
  • 水果干

小贴士

这次课程因为时间关系 我我只能做快手版的黑麦面包 但是会教会大家怎么自己去培育酵母液 做出完整版的黑麦面包 因为用水果培育出来的酵母带有他独特的风味 乳酸与醋酸的作用让面包口感更丰富 以及老面的喂养 用来做酵引 领略这种充满香气和嚼劲的健康面包

亮叔的爱食记 2017年09月17日发布
黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很常见,含有更多的膳食纤维和铁,加上各种营养丰富的坚果和水果干,在高温的烘烤下 独特的麸皮香 黑啤酒的麦芽香 微微烤焦的坚果香混杂着浓郁的麦香 有着足够的饱腹感的同时、低糖低脂让你不用担心热量过高 外层的焦脆脆皮与柔软内馅 一定满足你!
报名参与直播课程方法:点击老师头像—选择课堂—发送链接—支付报名。
若对其他直播课程感兴趣,您可在「首页—课堂」中选购其他课程。
热门菜谱