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步骤 1:
主要食材鸡腿 干榛蘑 土豆胡萝卜 番茄 土豆 胡萝卜 番茄切块
步骤 2:
鸡腿清洗干净 蘑菇用水泡发
步骤 3:
鸡腿用平底锅煎制 为的是去掉多余的油脂
步骤 4:
炒锅里用刚才煎鸡腿煎出的油翻炒土豆胡萝卜
步骤 5:
翻炒一会儿后加入泡好的蘑菇一起翻炒
步骤 6:
把煎好的鸡腿 葱姜 八角铺在上面
步骤 7:
加入所有调味品和番茄 并将泡蘑菇的水一起倒锅里 如果有沙子下面的水就不要了 只取上部分的水 根据您买到的蘑菇干净程度而定 盖盖中火焖制 大火收汁
步骤 8:
很简单的 也是很美味的
步骤 9:
这一盘是不加土豆胡萝卜的荤菜 榛蘑 鸡腿 肉块一起烧制的 制作方法近似 味道也不错的
不喜欢榛蘑的味道 可以用香菇 猴头菇代替 我家不喜欢吃咸的 没有加盐 因为调料里都有盐分 喜欢吃咸一点的朋友 可以适量加点盐