神仙鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好葱姜蒜

• 步骤 2：

  没买到猪脚，所以用五花肉代替

• 步骤 3：

  鸡洗干净，用叉子在鸡身上戳点洞，用黄酒、老抽、糖腌半小时

• 步骤 4：

  砂锅倒入油，放大蒜、生姜、葱爆香

• 步骤 5：

  五花肉铺上去

• 步骤 6：

  把腌好的鸡铺在五花肉上面

• 步骤 7：

  加黄酒、冰糖、老抽、生抽、水，大火烧开，转小火焖40分钟，开大火收汁就好了！如果用猪脚，焖的时候要延长，用筷子可以轻松戳透就好了

• 步骤 8：

  用猪脚会更好吃

• 步骤 9：

  五花肉已经入口即化