鲜虾韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗干净备用，虾煮熟了剥去外皮。面粉加水和面，软硬参照饺子皮。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散了放盐和胡椒粉，下适量油煎熟后剁碎。

• 步骤 3：

  虾肉切小丁，冷锅热油下虾肉，放少量盐，炒出香味。油可以多一些。

• 步骤 4：

  韭菜切碎，韭菜碎、鸡蛋、虾肉，盐、适量酱油拌匀。

• 步骤 5：

  馅料准备好了，面团也就醒的差不多了。准备面板开包。

• 步骤 6：

  平底锅放少量油，包好韭菜盒子放入小火煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  煎熟的盒子装盘，注意凉一会再吃，刚出锅的盒子非常烫。