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步骤 1:
猪肉洗净切丝,调入料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和植物油抓匀,腌制20分钟左右。
步骤 2:
韭菜花去掉老梗,洗净切段。
步骤 3:
热锅热油,爆香蒜片。
步骤 4:
放入腌好的肉丝,稍炒一会儿后调入酱油继续炒。
步骤 5:
放入韭菜花段翻炒,调入花椒粉和盐。
步骤 6:
尝一下咸淡,炒熟出锅。
步骤 7:
成品。
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