鸡蛋银鱼汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

鸡蛋银鱼汤收藏

浏览 68574 收藏 17 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 干银鱼仔 0.5克
  • 鸡蛋 2枚

小贴士

鸡蛋一定要煎黄炒香,这样煮出来的汤蛋味更浓,新鲜银鱼仔水开下锅烫一下就可以。但水发干鱼仔需要久煮才出鲜味。没有泉水可用矿泉水代替。汤水更好。

罗罗740 2017年09月17日发布
儿时每每大人起网,里面小小透明得只有两个小黑点的眼睛才能看出一条条的是银鱼仔,小孩儿都跟着大人后面拾起漏掉的小银鱼仔,跑回家外婆总能从冒着热气腾腾的大铁锅里变出美味的银鱼仔汤,还飘着炒鸡蛋的香,久久不忘的儿时味!
热门菜谱