冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备展艺的50克月饼模具。

• 步骤 2：

  卡扣式的花片，装卸非常容易。

• 步骤 3：

  取60克牛奶，加热到80摄氏度以上，倒入60克冰皮月饼粉中，用筷子搅拌成团。

• 步骤 4：

  稍微晾凉后，用手和成光滑的面团。

• 步骤 5：

  另外分别取60克月饼粉加入抹茶粉和草莓粉，用同样的方法和成绿色和粉色的月饼皮。

• 步骤 6：

  将冰皮月饼皮分成25克每个的小团，包入25克豆沙馅。

• 步骤 7：

  用右手虎口处慢慢擀着包成球状。

• 步骤 8：

  粘满熟糕粉后，放入月饼模具，压出花纹即可。

• 步骤 9：

  各色都来一样。

• 步骤 10：

  来个特写。