小贴士

1.这里的砂锅是可以干烧800度的，如果不是干烧的锅不能这样做哦，会裂的，注意使用安全；
2.肉在烤制的时候会有汁水渗出流到锡箔纸上，时间长了会焦，可以在给肉翻面的时候加铺一层锡箔纸，这样肉表面不会焦化；
3.烹饪过程中全程注意火候，避免烧焦；
4.注意安全，砂锅在使用过程中锅身温度很高，小心碰到，要带烤箱用隔热手套哦，我就不小心被烫了，呜呜。