奶香/巧克力饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化

• 步骤 2：

  隔水融化黄油60g，打散鸡蛋1个，缓缓倒入黄油中充分搅拌。加入糖粉60g，无糖奶粉15g。搅拌均匀。

• 步骤 3：

  面粉165g过筛网后搅拌到步骤2的混合液中。另一份是150g低筋面粉与巧克力粉15的混合物，过筛网后加入到同步骤2一样操作的液体中，充分搅拌备用。

• 步骤 4：

  面团准备好后用擀面杖擀成3~5mm的面皮，用模子抠出相应的样子。

• 步骤 5：

  烤箱180℃预热5分钟，200℃烤制8分钟即可。

• 步骤 6：

  我的成品是黑白分明的小饼干