土豆舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  取少许黄油（配方外）均匀地抹好整个舒芙蕾碗

• 步骤 2：

  在碗中倒入面包糠，晃动整个舒芙蕾碗，让整个碗壁沾满，倒掉多余的面包糠

• 步骤 3：

  土豆去皮切片，放入蒸汽烤箱内低温蒸烤20分钟

• 步骤 4：

  芝士奶酪刨丝

• 步骤 5：

  土豆压成泥状

• 步骤 6：

  将芝士奶酪放入土豆泥内，拌匀

• 步骤 7：

  放入葱粒

• 步骤 8：

  磕入蛋黄

• 步骤 9：

  搅拌至蛋黄完成融化

• 步骤 10：

  牛奶和黄油加热煮沸

• 步骤 11：

  放凉后倒入土豆内

• 步骤 12：

  蛋白打发至湿性后分2次加入土豆芝士糊内

• 步骤 13：

  轻微搅拌即可

• 步骤 14：

  做好的土豆舒芙蕾倒入碗中

• 步骤 15：

  烤箱预热200度，上下火15分钟左右（表面变金黄）

• 步骤 16：

  我试过加培根碎下去，也非常好吃哦！特别适合小朋友