酸豆角肉沫#装满好时光#

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酸豆角肉沫#装满好时光#收藏

浏览 123470 收藏 4 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 酸菜材料豆角 400克
  • 红萝卜 1个
  • 白萝卜 半个
  • 泡椒辣子 1袋
  • 酸菜肉沫材料酸豆角 250克
  • 肉沫 200克
  • 酸萝卜 2片
  • 白萝卜 两片
  • 泡菜水材料干红辣皮 4.5个
  • 姜片 4片
  • 蒜瓣 6个
  • 1勺
  • 花椒 15粒
  • 1勺

小贴士

腌制的容器可以选专用的坛子,也可选用大的宽口玻璃瓶,不建议用塑料瓶。

  容器必须清洗干净,无水无油,用开水烫过或用消毒碗柜消毒、烘干。我用的是高硼硅透明储物罐,耐高温密封储物罐,有防潮密封条。