避风塘炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  不一定用这个蟹的，其他种类的蟹都可以

• 步骤 2：

  去壳，里里外外处理干净

• 步骤 3：

  处理好的蟹块加入盐、料酒、胡椒粉腌制一下

• 步骤 4：

  切好蒜末葱段

• 步骤 5：

  蟹块的切口蘸上一层淀粉

• 步骤 6：

  入油锅炸至七成熟

• 步骤 7：

  捞出沥油备用

• 步骤 8：

  锅留底油，小火炒香蒜末

• 步骤 9：

  加入面包糠翻炒

• 步骤 10：

  下入蟹块翻炒，均匀的裹上面包屑

• 步骤 11：

  加入葱段翻炒出香味出锅

• 步骤 12：

  面包糠酥酥脆脆的特别好吃

• 步骤 13：

  好吃到舔盘~