油炸小肉丸

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浏览 102885 收藏 0 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肉馅 300g
  • 豆腐 100g
  • 食用油 500ml
  • 料酒 10ml
  • 酱油 20ml
  • 鸡蛋 1只
  • 十三香 10g
  • 白胡椒粉 5g
  • 鸡精 5g
  • 食用盐 2勺
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 适量

小贴士

油温200度左右……炸熟后再大火复炸一次,外酥里嫩口感更好