辣根秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗净。

• 步骤 2：

  焯水一分钟，用筷子翻动，使其均匀受热。不要煮时间长，煮烂了颜色口感都不好。

• 步骤 3：

  捞出放在凉水中过凉后切去蒂装盘备用。

• 步骤 4：

  辣根用蒸鱼豉油澥开。

• 步骤 5：

  浇在秋葵上。

• 步骤 6：

  撒上剪成丝的干红辣椒。

• 步骤 7：

  锅中放玉米油，小火，放入蒜蓉炒至金黄。

• 步骤 8：

  将蒜蓉热油浇在秋葵上即成。